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橙子皮还有一个很有用的作用就应该用来醒酒，许多喜欢喝酒的朋友能够在喝酒之后泡一杯橙子皮水，能够让口气愈加的新鲜。在生活中，橙子皮也是很好的天然异味吸附东西。
橙子皮是很好的中药材，晾干后储存起来，假如呈现痰多咳嗽的现象，能够取出适量的橙子皮泡水饮用，能有用化痰降逆。
橙子皮除了化痰的成效外，还能起到消食的作用。市面上出售的腌制陈皮便是使用橙子皮的消食成效，将其制成健胃消食的小零食。
假如吃海鱼、螃蟹等海鲜呈现中毒现象时，能够先泡上一杯橙子皮水，也能解杀鱼蟹毒。
橙子皮具有很好的理气化痰成效，所以呈现胸闷气滞的状况时，用橙子皮泡茶喝能起到不错的作用。
橙子皮中含有许多的香精油，散发出淡淡的橙子香，具有新鲜空气，提神醒脑的作用。尤其是在密闭的空间中作用更显着，比方坐长途车时，假如晕车能够在身边放几片橙子皮。
将橙子皮放入热水中，用它来洗头能够使头发润滑柔软。别的橙子皮可拿来洗脸，有美白皮肤的成效。
资料：别致士橙子4个(约900克)、别致士柠檬1个、白砂糖400-500克。
1、将橙子和柠檬外表整理洗刷洁净，最好用盐搓一下，去除外表的蜡质，用一把尖利的水果刀将将橙子皮削下来，尽量削得薄一些。
2、锅中放入适量水煮开，将削好的橙子皮、柠檬皮放入滚水中煮2分钟，以去除涩味和苦味。
4、将橙子、柠檬的果肉取出来，最好只需果肉，将筋膜去除，我嫌费事将果肉切成块完事，不过这样做出来的果酱就不行细腻。
5、将果皮丝和果肉放入锅中，放入糖煮开，这时候橙子会出许多水，转小火渐渐炖煮，参加柠檬果肉，参加酸味会让橙子酱味道更好，也能避免糖结晶。用勺子不断地拌和果酱，直到橙子酱收浓，色彩变为金黄色。
6、将玻璃密封罐提早洗洁净，用开水消毒，将做好的橙子酱趁热放入玻璃罐中，盖紧瓶盖，倒扣(能愈加进一步避免空气进入)，凉透今后放入冰箱即可，赶快食用。
资料：橙子皮100克、瘦肉200、辣椒100、植物油适量、盐适量、淀粉适量、啤酒适量、香油适量、鸡精适量、味级鲜适量、姜适量
2、将橙皮切成细丝，杭椒洗净切斜段，姜切丝， 里脊肉切丝，用香油淀粉啤酒盐腌制一会;
3、热锅凉油把肉丝炒变色出锅，留底油加姜丝，杭椒翻炒出香味，加橙子丝，盐翻炒出香味;
