智利拟修订食用盐中硫酸钠目标要求

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  中心提示：2022年3月19日，智利卫生部发布咨询文件，就修正卫生部第977/96号最高法则《食物卫生法则》中关于香料、调味品和酱汁的第23篇，关于食用盐的第2款，第439条中硫酸钠的含量进行大众咨询。

  2022年3月19日，智利卫生部发布咨询文件，就修正卫生部第977/96号最高法则《食物卫生法则》中关于香料调味品酱汁的第23篇，关于食用盐的第2款，第439条中硫酸钠的含量进行大众咨询。提案拟将食用盐中“以硫酸钠表明的硫酸盐含量不超越1.5%”修正为“任何食用盐可含有天然次出产品，依据盐的来历和出产办法不同，含量不同，主要由硫酸盐、碳酸盐、溴化物和氯化钙、钾、镁和钠组成。此外，它或许含有不同数量的天然污染物，取决于盐的来历和出产办法。在不影响前款规则的情况下，铜不允许超出2mg/kg（以铜表明），天然副产品和天然污染物算计不允许超出食用盐的3%”。该咨询文件定见反应期到日期2022年5月6日。

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